Овощи и фрукты: их роль в рационе на ПП Питании. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
(примерно 15 минут). Затем добавьте шпинат и готовьте еще 5 минут.
Пюрирование: Измельчите суп блендером до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
18. Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты:
Консервированный тунец – 1 банка (около 200 г)
Фасоль (красная или белая) – 1 банка (около 400 г)
Помидоры – 2 шт. (около 200 г)
Лук красный – 1/2 шт. (около 50 г)
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Примерно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка ингредиентов: Слейте жидкость с тунца и фасоли. Нарежьте помидоры и лук.
Смешивание: В большой миске смешайте тунец, фасоль, помидоры и лук.
Заправка: Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.
19. Куриные грудки с овощами на пару
Ингредиенты:
Куриные грудки – 300 г
Брокколи – 200 г
Морковь – 1 шт. (около 100 г)
Перец сладкий – 1 шт. (около 150 г)
Соль, перец, специи – по вкусу
Калорийность:
Примерно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка курицы: Приправьте куриные грудки солью, перцем и специями.
Приготовление овощей: Нарежьте морковь и перец. Брокколи разделите на соцветия.
Готовка на пару: Поместите курицу и овощи в пароварку. Готовьте 20-25 минут до полной готовности курицы и мягкости овощей.
Подача: Подавайте горячими, можно полить лимонным соком.
20. Овощной плов с нутом
Ингредиенты:
Рис (коричневый) – 1 стакан (около 200 г)
Нут (консервированный) – 1 банка (около 400 г)
Морковь – 1 шт. (около 100 г)
Перец сладкий – 1 шт. (около 150 г)
Лук – 1 шт. (около 100 г)
Специи (кумин, куркума) – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Примерно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Приготовление риса: Промойте рис под холодной водой. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте рис и варите на медленном огне 30-35 минут.
Обжарка овощей: На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и перец, готовьте 10-15 минут.
Смешивание: Добавьте отваренный рис и нут, приправьте специями, солью и перцем. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Подача: Подавайте горячим, украсив зеленью.
21. Яблочно-грушевый смузи
Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт. (около 150 г)
Груша – 1 шт. (около 150 г)
Банан – 1 шт. (около 120 г)
Йогурт (натуральный) – 150 г
Мед – по желанию
Калорийность:
Примерно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка фруктов: Нарежьте яблоко, грушу и банан.
Смешивание: В блендере смешайте все фрукты с йогуртом. Если хотите, добавьте мед для сладости.
Подача: Перелейте в стаканы и подавайте сразу же.
22.