Словарь терминов гостиничной индустрии. Юлия Полюшко
Читать онлайн книгу.
в учете: имущество или оборудование ремонтируется или списывается с баланса гостиницы.
Анкета (форма 1-Г) – это анкета лица, прибывшего в гостиницу. Заполнение данной анкеты свидетельствует о заключении договора между клиентом и гостиницей.
Журнал регистрации иностранных граждан (форма 2-Г) – это документ, позволяющий контролировать сроки пребывания иностранных граждан, даты окончания действия разрешительных документов и виз.
Заявка на бронирование мест (форма 11-Г) – это документ о заблаговременном уведомлении, информирующее администратора гостиницы о намерении гостя приобрести номер в данной гостинице. ©
Карта гостя (форма 5-Г) – это документ, который дает право поселившемуся на получение ключа от номера и внеочередное обслуживание на предприятиях общественного питания, бытового обслуживания и связи, расположенные в гостинице.
Кассовый отчет (форма 7-Г) – это отчет, передаваемый кассиром предприятия в бухгалтерию. Он представляет собой отрывной лист кассовой книги с приложением приходных и расходных кассовых документов. Кассир передает отчет в бухгалтерию ежедневно или в установленные сроки.
Квитанция на возврат денег (форма 9-Г) – это документ, который заполняется при оформлении возврата денег проживающему, досрочно выезжающему из комнаты.
Квитанция на предоставление дополнительных платных услуг (форма 13-Г) – это документ, который выписывается на дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей (заказ билетов в аэропорт, оплата услуг переводчика, предоставление чая, кофе по желанию проживающего).
Квитанция на прием вещей в камеру хранения – это документ, подтверждающий факт приема вещей от гостя в камеру хранения.
Расчеты оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету (форма 8-Г) – это документ, который сводится после выезда проживающих и служит основанием к оплате счета, предъявляемого предприятию, организации.
Счет (форма 3-Г, 3-Гм) – это счет, который заполняется при оформлении оплаты за бронь, проживание, а также дополнительные услуги, при отсутствии специальных талонов.
Счет (форма 4-Г) – это счет, который применяется при оформлении расчетов с гражданами за основные и дополнительные услуги, полученные в гостинице, используются при любой форме обработки документа и при любом виде расчета.
Внутренние документы гостиницы
Внутренние правила гостиницы – это правила, которые устанавливают для постояльцев гостиницы внутренний распорядок проживания в гостинице, правила пользования имуществом гостиницы, объем предоставляемых услуг, ответственность сторон.
Договор о предоставлении гостиничных услуг – это документ, согласно которому исполнитель обязуется оказывать услуги по размещению, а заказчик обязуется оплатить услуги в размере, сроки и порядке, предусмотренном настоящим договором.
Договор о предоставлении дополнительных услуг – это документ, согласно которому исполнитель обязуется