Cadena de suministro y logística. Adolfo Carreño
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Saldo al 31 de diciembre: 81 licuadoras a US$ 1354.
4. Costos que suponen las existencias
Para determinar una política adecuada de renovación de stocks requerimos conocer los costos asociados a las existencias. Estos son los costos de compra, costos de emisión de pedidos, costos de posesión de inventarios y costos de rotura de stocks.
Una característica de dichos costos es que se comportan de manera opuesta, también se dice que se encuentran en conflicto, es decir si se reduce uno de ellos existe otro que va a aumentar. El punto es hallar la política adecuada de renovación que minimice dichos costos.
Por ejemplo, si un almacén que guarda productos terminados no tiene stocks para atender los pedidos de los clientes, estos se abastecerán en otro almacén. De este modo, la empresa pierde los beneficios de dicha venta, con el riesgo adicional de que en el mediano o largo plazo los clientes que no fueron atendidos decidan comprar en otra empresa, con lo cual podemos perderlos definitivamente.
Con el objetivo de minimizar los riesgos de la situación anterior, podemos decidir incrementar los niveles de stock, para mejorar la disponibilidad de productos al cliente. Sin embargo, ello puede acarrear importantes costos financieros y de manejo de almacenes que lleve a pérdidas a la empresa.
Entender la naturaleza de los costos asociados a la gestión de stocks es el propósito de esta sección.
4.1. Costos de compra
Se entiende por tal al precio del artículo que se compra multiplicado por el número de unidades compradas.
En este punto es importante considerar los descuentos por volumen que suelen otorgar los proveedores para elevar la cantidad comprada.
Si bien es cierto el precio es uno de los criterios más importantes al momento de decidir una compra, también lo son otros atributos, como el tiempo de entrega, el tamaño de lote de entrega, entre otros. Adoptar una perspectiva del costo total de compra es lo más conveniente para la empresa compradora. Dicha perspectiva es desarrollada ampliamente en el capítulo de compras.
4.2. Costos de emisión de pedidos
Son todos los costos en que incurre el departamento de compras derivados de emitir los pedidos a los proveedores y que no varían con la cantidad pedida. Son fijos por cada pedido tramitado.
Pueden estar constituidos por los siguientes rubros:
Costos de tramitación. Todos aquellos costos en que se incurre por tramitar el pedido a los proveedores, que incluyen el costo del personal del departamento de compras, útiles de oficina, costos de telefonía, fax, entre otros.
Costos de seguimiento. Visitas al proveedor para verificar el grado de avance de la producción del pedido realizado.
Costos varios. Algunas revisiones, análisis químicos, controles, muestreos al producto, gastos de tramitación ante las aduanas, entre otros.
Müller (2006, p. 127) nos propone calcular el costo de emisión de pedidos de la siguiente manera:
| Rubro | US$ |
| Sueldos del personal del departamento de compras (DP) | 220 000 |
| Costo anual de los gastos generales del DP: alquiler, servicios, asignación de equipos, etc. | 179 000 |
| Costo anual de aceleración a los artículos en existencia | 25 000 |
| Costos anuales totales | 424 000 |
| Número de órdenes de compra creadas al año | 10 000 |
| Número promedio de artículos de inventario distintos por orden | 8 |
| Número total de veces que se ordenaron artículos de inventario | 80 000 |
| Costos de emisión de una orden de compra por artículo (US$ / OC) | 5,30 |
| Tabla 2.12: Cálculo de los costos de emisión de pedidos |
| PUNTO CLAVE |
| Los costos de emisión de pedidos son fijos y aparecen cuando se emite un pedido, no varían en función de la cantidad pedida. |
4.3. Costos de posesión de inventarios
Estos costos se relacionan a mantener inventarios en un periodo de tiempo dado. Están divididos en las siguientes categorías: financieros, de almacenamiento, riesgos del inventario y seguros.
Los costos financieros están relacionados con el costo de oportunidad que significa tener el dinero en forma de existencias, guardado en el almacén y que podría ser utilizado en cualquier otra actividad que reporte un beneficio a la empresa.
En lo que respecta a estos costos financieros debemos observar tres casos: