Как открыть кофейню. И. Каравашкин
Читать онлайн книгу.
будущего роста.
Тщательное прогнозирование чистой прибыли позволяет составить план действий, который поможет предвидеть и снизить потенциальные риски, а также использовать возможности для повышения рентабельности с течением времени.
Вопросы разрешений и лицензирования: Ориентирование В юридических требованиях
Прежде чем открывать кофейню, важно разобраться в сложном процессе получения разрешений и лицензий. Соблюдение местных правил не только обеспечивает законность деятельности, но и укрепляет доверие между клиентами, партнёрами и членами сообщества.
Разрешение на ведение бизнеса: первым шагом в получении необходимых разрешений является подача заявки на регистрацию предпринимательской деятельности в какой–либо форме. Для получения такой лицензии обычно требуется подтверждение регистрации бизнеса, соблюдение правил зонирования (чтобы убедиться, что место находится в соответствующей зоне) и оплата сопутствующих сборов, которые могут значительно различаться в зависимости от выбранного способа.
Разрешения на предоставление услуг общественного питания:
Разрешение на работу от МЧС: Кофешопы не могут работать без разрешения МЧС. Это требование предъявляется и к юридическим лицам, и к ИП. Для получения разрешение, подаётся заявление в территориальное подразделение вместе с обязательными документами в свободной форме. Образец можно найти на сайте региональных управлений МЧС.
Управление Роспотребнадзора: Необходимо уведомить о начале деятельности. Уведомление можно отправить через личный кабинет ИП или компании на Госуслугах, отнести в Роспотребнадзор.
Договор на вывоз мусора: Найти локальную компанию и заключить договор. Если в кафетерии используют люминесцентные или энергосберегающие лампы, то заключается отдельный договор на вывоз ртутьсодержащих отходов.
ГорВодоКанал: Договор на отопление, горячую воду и другой договор – на холодную воду.
Разрешение на вывеску: Любая «афиша» над входом, или в витрине может быть расценена контролирующей организацией как рекламная конструкция, а для таких конструкций требуется паспорт. Оформляют паспорт рекламной конструкции В комитете архитектуры или через Госуслуги, услуга называется «Разрешение на установку рекламной конструкции».
Медицинские книжки: Без такого документа находится «по ту сторону» прилавка с продуктами нельзя.
И это только самый минимум, остальные необходимые документы и требования будут рассмотрены в отдельном руководстве посвящённому «бюрократии кофейного бизнеса», где будут описаны ГОСТы, Постановления, и прочие нормативы, и даны чеклисты:
Правоустанавливающие документы:
Устав (нотариальная копия)
Свидетельство о государственной регистрации юридического лица (нотариальная копия)
Свидетельство о постановке на налоговый учет (нотариальная копия)
Свидетельство