Uganda. vvaa
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lo que ha dado lugar a cambios en las técnicas de pesca y en la alimentación. El documental La pesadilla de Darwin denuncia el tráfico vinculado a este comercio y convierte la perca del Nilo en un símbolo de los efectos nocivos de la globalización. Y lo que es peor aún: el ya famoso pescado es en sí mismo una víctima de su propio éxito, ya que la sobrepesca ha provocado un descenso significativo de las capturas desde el comienzo del nuevo milenio. Obviamente, esto ha tenido consecuencias económicas para los numerosos pescadores que habían recurrido a la fuente de ingresos que representaba la perca.
Perla de África
Esta bonita expresión que representa tan bien a Uganda es más que un simple eslogan para la promoción del turismo. Procede de Winston Churchill que, en 1908, describió el país de la siguiente manera en su obra My African Journey: «Por su magnificencia, por la variedad de formas y colores, por la profusión de una vida fabulosa —plantas, aves, insectos, reptiles, bestias— a gran escala, Uganda es verdaderamente la perla de África».
Petróleo
Este es el mayor reto económico de los próximos años. Aunque los estudios geológicos y geofísicos realizados en la década de 1920 ya revelaron el potencial petrolero de la cuenca del lago Albert, fue principalmente la exploración que tuvo lugar en la década de 1990 la que condujo al descubrimiento de yacimientos de hidrocarburos viables que se podrían empezar a comercializar en la década del 2000. En 2017, la reserva de petróleo directamente explotable ascendía a 1 700 millones de barriles (de una reserva total estimada de 6 500 millones de barriles). Se espera que la explotación y exportación del petróleo ugandés, pospuesta hasta ahora, comience en 2020 o 2021, una vez que se haya completado la construcción de la refinería de Kabaale (distrito de Hoima) y la construcción del oleoducto que transportará el oro negro desde los yacimientos lacustres hasta la costa del océano Índico en Tanga (Tanzania). El gobierno ugandés espera recaudar más de 2 000 millones de euros anuales en ingresos procedentes del petróleo a principios de la década de 2020. Presentado por las autoridades estatales como una bendición para el desarrollo del país, la futura explotación petrolera, sin embargo, plantea numerosos dilemas ambientales, sociales y económicos, particularmente en los distritos de Hoima y Buliisa, donde se encuentra la mayor parte de las perforaciones. Las relaciones con la RDC, con la que Uganda comparte las aguas del lago Albert, y el posible establecimiento de un Estado que viva solo de las rentas son dos puntos, entre otros muchos, planteados por observadores nacionales e internacionales en el escenario político ugandés.
Posho
Elemento básico en la gastronomía tradicional del África oriental, el posho (que en Kenia, por ejemplo, se llama ugali) es una masa hecha con harina de maíz mezclada y espesada en agua hirviendo. El posho se usa a modo de pan y se come con los dedos. Se convierte en una bola hueca con la que se cogen del plato las verduras (espinacas, guisantes...) e incluso la carne, un producto de lujo que la mayoría de los ugandeses solo consumen en ocasiones especiales. Muy nutritivo, incluso pesado, el posho colmará los apetitos más insaciables.
Rafting en el Nilo
Conocido en todo el mundo, el rafting que arranca en Jinja y desciende río abajo por el Nilo es una actividad emblemática del país. El descenso se compone de cascadas, remolinos y saltos, con algunas secciones clasificadas con el nivel 5 (extremadamente difícil), una verdadera montaña rusa. Esta carrera de resistencia, que atrae a miles de aventureros de todo el mundo cada año, es una visita obligada, sobre todo porque varias de las mejores agencias la tienen en su repertorio. ¡No faltarán las sensaciones!
Valle del Rift
Uganda está enclavada entre las ramas oriental y occidental del Rift situado en el este de África, una falla, fosa o fractura (estas son las acepciones de la palabra inglesa rift) que se extiende a lo largo de varios miles de kilómetros desde Mozambique hasta el mar Rojo y el golfo de Adén. Fruto de la intensa actividad tectónica de los últimos 30 millones de años, volcanes, depresiones y grandes lagos salpican el Valle del Rift. El imponente macizo de los Rwenzori, la cordillera de los Virunga y las vastas masas de agua de los lagos Edward y Albert destacan en la rama occidental (también conocida como Rift Albertino) de esta falla, que un día debería separar las placas africana (en la que se encuentran Uganda y el Rift Occidental) y somalí (Somalia y el este de Etiopía, de Kenia y de Tanzania).
Reinos
Los principales reinos incorporados por la colonización a la entidad estatal ugandesa comenzaron a conformarse, probablemente, entre los siglos XV y XVI. Abolidos en 1967 por Milton Obote, fueron restablecidos en 1993 como «instituciones culturales» por Yoweri Museveni. Desprovistos de poder político real, pero con cierta influencia, los reyes ostentan un cargo que es más bien honorífico y simbólico. El funcionamiento de las monarquías y su relación con el Estado sigue siendo esencial para la comprensión de la Uganda contemporánea. El reino de Buganda, que dio su nombre al país, sigue siendo, como antes de la abolición de 1967, el más importante de la «perla de África». Además de Buganda, Bunyoro y Toro son los reinos principales restaurados hace veinticinco años.
Sida
Al igual que otros países africanos, Uganda está gravemente afectada por el virus. No obstante, con una tasa de prevalencia en adultos que ha pasado tras veinticinco años del 19 % (la más alta del mundo en ese momento) al 7 %, el país está siendo un ejemplo para las instituciones internacionales en la lucha contra este flagelo. La campaña de protección iniciada por el presidente Yoweri Museveni en los años noventa se basa en el principio «ABC» : A de abstinencia, B de
Taxi
Para los ugandeses, este término se refiere al matatus o, en los trayectos menos frecuentes, a los autobuses colectivos. Para conseguir un vehículo privado, tendrá que pedir un special hire y negociar con firmeza el precio del viaje. Desde el aeropuerto, sin embargo, si no ha concertado el traslado con su hotel con antelación, se le ofrecerá un taxi. No hay confusión posible porque no hay matatus.
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El
UWA
La Autoridad de Vida Silvestre de Uganda (UWA, Uganda Wildlife Authority) es la agencia ugandesa responsable de la conservación de la fauna y flora silvestres. Participa en la gestión de los parques y reservas nacionales, en la lucha contra la caza furtiva y en la definición y aplicación de medidas de protección de las especies animales y vegetales. También determina las cuotas de caza y realiza o encarga investigaciones y estudios científicos. Las facturas emitidas por la UWA serán sin duda uno de los gastos importantes de su viaje, ya que es el organismo encargado de cobrar los permisos para observar gorilas y chimpancés, así como las entradas, el derecho de acampada y los recorridos en los parques nacionales. De todas formas, no deja de ser una buena noticia que este dinero se utilice realmente para proteger la naturaleza.
Waragi
Este término proviene de la expresión inglesa war gin, utilizada por los emigrantes británicos en las décadas de 1950 y 1960. Designa cualquier bebida destilada de forma artesanal, hecha con yuca, plátanos, mijo o azúcar de caña, dependiendo de la región. En las aldeas, a menudo se ven cargamentos de recipientes amarillos que transportan la bebida local. El término waragi también incluye la marca Uganda Waragi, un famoso alcohol de mijo comercializado por East Africain Breweries.
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