Inverno de Cozinha. Bernhard Long
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Grosseiramente as porcas . Salsa em água limpa, agitar seco, folhas de caules de depena e esmagamento. Descasque e pique a cebola em finas cubos. A carne picada, preparados ingredientes, 1 colher grande mostarda, pão ralado, 4 grande balde de água e ovos para uma suave mistura de massa. A 20 bolas. 2 colher grande aqueça o óleo em uma frigideira e bolinhos . 10 minutos sob rodando assado.
Beterraba em colunas de picar. Alfaces de gesso, em água para limpar e secar agitar. A torrada folhas exteriores removidos. Substituir folhas restantes, limpo em água e drene. Saladas, beterraba e laranja A mistura de segmentos. Almôndegas e preparar salada, goteje com vinagrete.
Salada de inverno com Camembert no shell de amêndoa
Ingredientes para 4 refeições
3 colher grande bálsamo vinagre
Sal e pimenta do moinho
3 colher grande de óleo
4 colher grande Adicionar no espessamento airelas
6 talos de tomilho
1 cebolas vermelhas
1 corações de alface romana
1/3 de alface (. 300 gramas)
260 g de cenoura produtos hortícolas
4 colher grande de pão ralado
60 g de amêndoas em flocos
1 ovos (tamanho M)
2 colher grande leite
8 Camembert ao redor do. 80 gramas de 45%
2 colher grande de farinha de trigo
Óleo para fritar
O processo de preparação
Para o vinagrete vinagre, sal e pimenta do moinho, misturar. Gotículas de óleo incluindo batimento. 1 2 colher grande de amoras e finamente puré com a varinha. Água Limpa no tomilho, agitar seco, folhas das hastes dos frisos. As cebolas, in fine os rectículos esmagar. Folhas de tomilho, até sobre algo e salpique os cubos de cebola na marinada misture.
Salada de limpeza, limpe em água, agitar secos e em tiras esmagar. As cenouras pratos de vegetais em água e limpe com um descascador em fatias finas de esmagamento.
Farinha de amêndoas e misture. Ovos e leite em uma tigela misturar. Sal e pimenta do moinho, temperos. Queijo uma após a outra na farinha, ovos e estandarte mistura de farinha . Operação com o ovo e a farinha de rosca novamente, certifique-se de que o queijo em torno de vedação com o revestimento são cobertos.
No modo. 180 °C o óleo quente ao redor os pedaços. 4 minutos de fritura crocante. Salada e mistura de vestir. Preparar e queijo salada. Polvilhado com tomilho e o resto do amoras será suficiente para este.
Salada de inverno com schnitzel saciar emperra
Ingredientes para 4 refeições
2 clementine
4 colher grande de vinagre de frutas
Sal e pimenta do moinho
1 pequena colher de mostarda
1 pequena colher de açúcar
6 colher grande de óleo de girassol
1 chalota
60 gramas de Núcleos de nogueira
300 gramas de salada de folhas mistas se possível radicchio salada frisé e salada)
1 vermelho maçãs se possível Senhora Rosa)
2 carne de porco schnitzel ( . 160 gramas)
Os espetos de madeira
O processo de preparação
Clementinas como reservatórios que a pele branca será completamente removida. Filetes entre o isolamento de couros. Sumo do comunicado de imprensa oculta. Para o vinagrete, vinagre, sal, pimenta, a mostarda e o açúcar e misture. 4 colher grande gotículas de óleo incluindo batimento. A chalota conchas em cubos finos esmagamento e sob o vinagrete misture. Sumo de clementinas e filetes.
Porcas grosseiramente e em uma frigideira sem gordura assado, mexendo constantemente. Salada de limpeza, limpe em água, agitar secos e em pedaços pequenos de depena. As maçãs em água limpa, distritos, eliminar o alojamento do núcleo. Distrito de esmagamento em colunas. No vinagrete.
Carne em tiras para esmagar e coloque em espetos de madeira. Sal e pimenta do moinho, temperos. 2 colher grande aqueça o óleo em uma frigideira e espetos em ti. 4 minutos rodando assado. Preparado salada ingredientes misturar e preparar em conjunto com a lança.
Salada de inverno com molho mostarda
Ingredientes para 6 refeições
1 cabeça grande salada de radicchio
150 250 gramas Salada de campo
160 g de cogumelos
1 cebola grande
4 5 colher grande de vinagre (ex. Vinagre de frutas)
1 pequena colher médio forte mostarda
Sal e pimenta do moinho
1 ponta de faca de açúcar
4 5 colher grande de óleo
O processo de preparação
Salada de radicchio, salada e cogumelos limpar limpeza em água. Escorra bem. Radicchio salada sai boca apenas aventar hipotéticos. Cogumelos em fatias finas de aplainar ou esmerilhar. Pique a cebola e os reservatórios.
Vinagre, mostarda e cebola misturar. Com sal e pimenta acabada de moer e um pouco de açúcar gostos. Óleo incluindo batimento. Com a combinação de ingredientes preparados.
Salada de inverno com peito de peru e vinagrete de batata
Ingredientes para 4 refeições
5 batatas ( . Cem gramas)
6 colher grande de óleo
500 gramas de recheadas turquia com filetes de massa de pão cozido e recheio de maçã (no rack de refrigeração)
1 sacos (100 gramas) Fresca Inverno A mistura
1 soquete (425 ml) feijão gigante branco
Sal e pimenta do moinho
4 5 colher grande mais brilhante de vinagre balsâmico
1 ponta de faca de açúcar
O processo de preparação
Limpe as batatas em água e água em ebulição . 20 minutos fervilhar de cozinha. Drene batatas, dissuadir e cascas . 2 colher grande de óleo em uma frigideira e calor. Frite a carne está em todo o lado e em fogo baixo para cerca. 12 minutos mais assado.
Salada misture em água para limpar e secar girando. Feijão em uma peneira, Lave e drene. 4 batatas no cube esmagar. 1 colher grande de óleo em uma frigideira e calor. Cubos de batata é por sua vez até dourarem, com sal e pimenta acabada de moer, pimenta.
1 fricção de batata ou por uma batata pressione Imprimir. Vinagre e 2 3 grande balde de água sob a agitação de batata com sal e pimenta acabada de moer e açúcar temporada. 3 colher grande de óleo incluindo batimento.
Remova a carne deixe arrefecer um pouco e fatiado esmagar. Cubos de batata, feijão e salada misturar. Em uma placa. Carne para preparar. Despeje um pouco de vinagrete. Vinagrete residual de alcance extra.