Продукты здоровья и долголетия. Дмитрий Олегович Арсентьев
Читать онлайн книгу.
защиту организма от различного рода инфекций, злокачественных клеток. Иммунная система, которая правильно работает, распознает широкий спектр патогенов. В процессе жизнедеятельности человек имеет 2 подсистемы – врожденную и приобретенную.
Что ослабляет иммунитет?:
1. Нарушение сна или недосыпание.
2. Экология.
3. Вредные привычки.
4. Вредная пища. В том числе дефицит в рационе питания свежих овощей и фруктов.
5. Сезонные изменения, особенно в наших суровых условиях – недостаток солнца, холод.
6. Стресс, иммунологические нарушения.
7. Тяжелые физические нагрузки.
8. Недостаток определенных витаминов и минералов.
Законы питания для здоровья и долголетия!
1. Салат каждый день. Лучше чтобы это были не крахмалистые овощи. Шпинат, зеленый листовые овощи, морковь, капуста вам в помощь.
2. Всегда ешьте из маленькой тарелки, лучше положить добавки, чем переесть.
3. Употребляйте клетчатку.
4. Добавляйте фрукты в утренний прием пищи: исследование с 7447 участниками показало, что люди, которые ели больше всего полифенолов, имели более низкий риск ранней смерти, чем люди, которые ели их меньше.
5. Жирная рыба богата омега – 3 жирными кислотами. Эти кислоты обладают целым рядом преимуществ.
6. Пейте зеленый чай.
7. Пейте черный молотый кофе.
8. Уберите из рациона сладкую газировку, полинасыщенные и транс жиры.
9. Избегайте сладких соков, майонеза, выпечки.
10. Всегда держите в кармане здоровые закуски.
11. Вода, вода, еще раз вода. Пейте достаточное количество воды. 1,5–2 литра в день.
12. Делайте покупки сытыми, составляйте список продуктов перед покупкой.
13. Продукты с высокой степенью обработки содержат мало полезных веществ, воздержитесь от них.
14. Ешьте медленно, с чувством, толком, расстановкой.
15. Ешьте сидя, не перехватывайте на ходу. Гуляйте во время обеденного перерыва.
16. Ходите больше по лестнице, не пользуйтесь лифтом, делайте физическую паузу во время работы.
17. Медитация, сон, и физические упражнения должны стать неотъемлемой частью вашей жизни.
Продукты антистресс
1. Картофель. Употребление цельных, богатых питательными веществами источников углеводов, таких как сладкий картофель, может помочь снизить уровень гормона стресса – кортизола.
2. Цельные яйца богаты витаминами, минералами, аминокислотами и антиоксидантами, необходимыми для здоровой реакции на стресс.
3. Таурин и другие аминокислоты необходимы для производства нейротрансмиттеров, таких как дофамин, которые необходимы для регулирования стрессовой реакции. Фактически, исследования показывают, что таурин может иметь антидепрессивный эффект.
Моллюски, в том числе, мидии и устрицы, богаты аминокислотами, в частности таурином, который поднимает настроение.
4. Жирная рыба. Жирная рыба, такая как скумбрия, сельдь, лосось